朝眠い目をこすりながらキッチンへ向かいコーヒーマシンをセットする。
コーヒーを入れることはShokoTamaの朝のルーティン。
海に着いて波チェックをする。
そんなときもステンレスマグにコーヒーを入れてコーヒーを飲みながら波チェックをします。
ShokoTamaの日常になくてはならない飲み物は間違いなくコーヒーです。
そんなShokoTamaの生活になくてはならないコーヒーですが様々な種類がありますよね？
豆の種類から、焙煎具合、挽き方、淹れ方、本当にたくさん・・・
ShokoTamaは基本的にドリップコーヒーマシンでコーヒーを入れます。
豆の種類や焙煎、挽き方などは購入時の季節や気分によって変えます。
また、ShokoとTamaで味の好みも違うのでそれぞれの好みに合わせて購入します。
Shokoは深煎りのコクがあって酸味が少ないコーヒーが好きで、Tamaは浅煎りの酸味が強めですっきりした味わいのコーヒーが好き。
コーヒーの淹れ方も好みがあってShokoはドリップかサイフォンで淹れたブラックのあっさりしたコーヒーが好きですが、Tamaはエスプレッソで淹れたコーヒーにミルクとチョコやキャラメルのシロップが入った甘いコーヒーが好きです。
今の時期だとアイスコーヒーにすることが多くアイスコーヒーに適したものや水出しに適した豆をお店の人に伺って購入します。
自分で生豆から買って焙煎できるだけの知識や技術があればいいのですが焙煎はまだ難しいのでコーヒーロースターズで焙煎済みのコーヒーを購入します。
また、コーヒー豆を挽くのも香りが良いためたまにやりますが、毎朝淹れたり、マグにいれて会社に持っていく時などお休み以外のタイミングだと面倒なので、挽いてもらったコーヒー粉を購入して保存容器で保管しています。
今回はそんなコーヒーをどこで買っているのかを皆様にご紹介いたします。
27 COFFEE ROASTERS
お店の名前：トゥエンティセブン コーヒー ロースターズ
お店の住所：神奈川県藤沢市辻堂元町5-2-24
営業時間：10:00 – 18:00(土・日・祝 9:00 – 18:00)
定休日：火曜日(＋第3月曜)
駐車場：あり
URL：https://goodcoffee.me/coffeeshop/27-coffee-roasters/
辻堂にあるコーヒーショップです。
オーナーさん直々に買い付けをされていて、豆の種類も多く様々な種類のラインナップです。
コーヒーを入れるためのケトルやドリッパーなどのギア類も充実しています。
また、ギフト用のボックスなども用意されているのでギフトにもぴったりです。コーヒー豆を購入するとメニューの中からコーヒーを一杯プレゼントしてくれるのでコーヒーの焙煎パッキングが完了するまでそのコーヒーを飲みながら待つこともできます。
試飲も可能なのでいくつかほしいコーヒーはピックアップできたけど、どのコーヒーを買っていいか迷ってしまうという方にも優しいサービスですね。
ShokoTamaの家から近く駐車場もあるので一番よく利用するお店です。
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